Analizaremos las principales controversias en la atención nutricional del paciente oncológico a partir de la evidencia científica actual y de distintas perspectivas clínicas. Revisaremos la identificación temprana de caquexia, sarcopenia y desnutrición; las dietas restrictivas y sus riesgos; los desafíos nutricionales asociados a las toxicidades del tratamiento antineoplásico, y los criterios para iniciar, intensificar, limitar o retirar el soporte nutricional especializado.
Panorama de la nutrición oncológica desde la evidencia científica actual: evaluación de caquexia, sarcopenia y desnutrición; controversias y riesgos de las dietas restrictivas; manejo de las toxicidades del tratamiento antineoplásico, y decisiones sobre el soporte nutricional especializado. Mesa redonda introductoria al curso Nutrición Clínica Avanzada en el Paciente Oncológico.
Dra. Vanessa Fuchs Tarlovsky; Dr. Carlos Reyes Torres; ENC Karen Kruger Dávila. Dra. Vanessa Fuchs Tarlovsky es médica cirujana, licenciada en Nutrición y doctora en Investigación en Medicina; dirige Nutrición Clínica en el Hospital General de México. El Dr. Carlos Reyes Torres es doctor en Ciencias de la Salud, con experiencia en oncología, geriatría y soporte nutricional. La ENC Karen Kruger Dávila es especialista en Nutriología Clínica y Máster en Nutrición Clínica Oncológica por la Universitat de Barcelona.